[ad_1]

بر اساس مطالعه جدید منتشر شده در انجمن غدد درون ریز ، نوشیدنی های ساکارز می توانند منجر به کاهش سطح هورمون های تنظیم کننده اشتها نسبت به گلوکز شوند. مجله غدد درون ریز بالینی و متابولیسم.

مصرف زیاد قند از عوامل موثر در چاقی است. ساکارز یا “قند سفره” از قسمتهای مساوی گلوکز و فروکتوز تشکیل شده است و اغلب به غذاهای فرآوری شده مانند نوشابه ، آب نبات ، غلات و مواد غذایی کنسروی اضافه می شود. گلوکز را می توان در غذاهایی مانند عسل و میوه های خشک یافت.

نویسنده این مطالعه گفت: “مطالعه ما نشان داد كه هنگامی كه بزرگسالان جوان نوشیدنی های حاوی ساكاروز مصرف می كنند ، نسبت به مصرف نوشیدنی های حاوی گلوكز (نوع اصلی قندی كه در خون گردش می كند) ، هورمون های تنظیم كننده اشتها را در سطح پایین تری تولید می كنند.” کاتلین پیج ، دکترای دانشکده پزشکی USC Keck در لس آنجلس ، کالیفرنیا. “این مطالعه برای اولین بار نشان می دهد که چگونه ویژگی های فردی ، از جمله وزن بدن ، جنس و حساسیت به انسولین ، بر پاسخ های هورمونی دو نوع مختلف قند ، ساکارز و گلوکز تأثیر می گذارند. به انواع مختلف قند و سایر مواد مغذی موجود در مواد غذایی ما. “

محققان 69 جوان بزرگسال در سنین 18 تا 35 سال را مورد مطالعه قرار دادند که در دو بازدید از مطالعه شرکت کردند و در آنجا نوشیدنی حاوی ساکارز یا گلوکز مصرف کردند. آنها دریافتند هنگامی که بزرگسالان جوان نوشیدنی های حاوی ساکارز مصرف می کنند ، مقادیر کمتری هورمون سرکوب گرسنگی نسبت به نوشیدنی های حاوی همان دوز گلوکز تولید می کنند. آنها همچنین دریافتند که خصوصیات فردی ، از جمله وزن بدن و جنسیت ، بر پاسخ هورمونی به انواع قندها تأثیر می گذارد.

منبع تاریخچه:

مواد تهیه شده توسط جامعه غدد درون ریز. توجه: مطالب را می توان از نظر سبک و طول ویرایش کرد.

[ad_2]

منبع: unbox-news.ir