افزایش مصرف گوشت همراه با علائم آسم در دوران کودکی – ScienceDaily


محققان از کوه سینا می گویند ، مواد موجود در گوشت پخته شده با افزایش خس خس در کودکان در ارتباط است. مطالعه آنها ، منتشر شده در قفسه سینه، ترکیبات پیش التهابی به نام محصولات نهایی گلیاسازی (AGEs) را به عنوان نمونه ای از عوامل خطر ابتدایی رژیم غذایی برجسته می کند که می تواند پیامدهای بالینی و اجتماعی گسترده ای در پیشگیری از بیماری های التهابی مجاری تنفسی داشته باشد.

طی چند دهه گذشته شیوع آسم در کودکان در ایالات متحده افزایش یافته است. محققان دریافته اند که عادات غذایی در اوایل زندگی ممکن است با خس خس سینه و احتمال آسم در آینده مرتبط باشد.

محققان 4388 کودک بین 2 تا 17 سال را از نظرسنجی ملی تحقیقات بهداشت و تغذیه 2003-2006 (NHANES) ، برنامه مرکز ملی آمار بهداشت که بخشی از مراکز کنترل و پیشگیری بیماری های ایالات متحده است ، بررسی کردند. برای ارزیابی سلامت و وضعیت تغذیه بزرگسالان و کودکان در ایالات متحده از طریق مصاحبه و معاینات فیزیکی طراحی شده است.

محققان از داده های مطالعه NHANES برای ارزیابی رابطه بین رژیم غذایی ، سن و دفعات مصرف گوشت و علائم تنفسی استفاده کردند. آنها دریافتند که مصرف بیشتر سن AGE به طور قابل توجهی با افزایش احتمال خس خس همراه است ، از جمله خس خس سینه که خواب و ورزش را مختل می کند و به داروهای تجویزی نیاز دارد. به همین ترتیب ، مصرف بیشتر گوشت های غیر دریایی با اختلال در خس خس سینه و خواب همراه است که به داروهای تجویز شده نیاز دارند.

وی گفت: “ما دریافتیم كه مصرف بیشتر AGEs در رژیم غذایی كه عمدتا به دلیل مصرف غذاهای دریایی است ، بدون توجه به كیفیت كلی رژیم غذایی یا تشخیص آسم ، با افزایش خطر خس خس در كودكان همراه است.” جینگ جن وانگ ، MD ، نویسنده اصلی این تحقیق و همکار سابق پزشکی در ریه ، مراقبت های ویژه و خواب در دانشکده پزشکی Icahn در کوه سینا.

“تحقیق در مورد شناسایی عوامل رژیم غذایی که بر علائم تنفسی در کودکان تأثیر می گذارد بسیار مهم است زیرا این خطرات به طور بالقوه قابل تغییر هستند و می توانند به راهنمایی توصیه های بهداشتی کمک کنند. امیدواریم که یافته های ما مطالعات طولی آینده را برای بررسی بیشتر این مواد مغذی خاص در بیماریهای تنفسی کودکان مانند آسم نقش دارند. “گفت دکتر سونالی بوسه ، نویسنده ارشد و دستیار پزشکی در ریه ، مراقبتهای ویژه و خواب و کودکان در دانشکده پزشکی ایکان در کوه سینا.

منبع تاریخچه:

مواد تهیه شده توسط بیمارستان کوه سینا / دانشکده پزشکی کوههای سینا. توجه: مطالب را می توان از نظر سبک و طول ویرایش کرد.


منبع: unbox-news.ir

Leave a reply

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>