[ad_1]

بر اساس یک نظرسنجی گسترده از جمعیت منتشر شده در این هفته ، بیش از 50٪ از مردم آسیا که در انگلیس زندگی می کنند ، کمبود شدید ویتامین D دارند و این افراد را در برابر عفونت های تنفسی مانند COVID-19 و اختلالات اسکلتی عضلانی آسیب پذیرتر می کند.

مجله مراقبت تغذیه ای همچنین گزارش می دهد که بیش از یک سوم سیاه پوستان آفریقایی که در انگلیس زندگی می کنند دارای مقادیر زیادی کمبود ویتامین D هستند و گروه های اقتصادی اجتماعی پایین تر در معرض خطر بیشتری هستند.

با هدایت مرکز بهداشت دقیق استرالیا ، دانشگاه استرالیای جنوبی ، با استفاده از داده های 440،581 شرکت کننده در Biobank انگلیس ، این مطالعه خواستار برنامه اجباری غنی سازی ویتامین D در انگلیس را تقویت می کند.

برخلاف بیشتر کشورهای غربی با عرض جغرافیایی زیاد ، انگلستان هیچ ماده غذایی اساسی را با ویتامین D غنی نمی کند ، به جز مقدار کمی که به مارگارین اضافه می شود.

این هورمون به طور طبیعی از طریق قرار گرفتن در معرض آفتاب در بدن سنتز می شود ، اما ماه های طولانی زمستان و زمان کمتری که در خارج از منزل سپری می شود ، به کمبود نگران کننده ویتامین D در جیب های انگلستان منجر می شود ، به طوری که سطح کلی آن کمتر از محافظه کارترین توصیه های جهانی است.

نویسنده اول ، دانشجوی دکتری UniSA ، جوشوا ساترلند ، گفت: یافته ها نشان داد که برخی از گروه های قومی و اقتصادی اقتصادی و همچنین کسانی که در شمال انگلستان زندگی می کنند ، بسیار کمبود ویتامین D دارند.

ساترلند می گوید: “دلیل اینكه افراد با پوست تیره بیشتر در معرض خطر هستند این است كه میزان بالاتر ملانین ، كه باعث افزایش رنگدانه های پوستی می شود ، می تواند توانایی پوست در تولید ویتامین D را كاهش دهد.” “اما این ، همراه با صرف وقت بیشتر در خانه و مصرف مواد غذایی با ویتامین D پایین ، می تواند باعث کمبود جدی شود.”

“از نزدیک به نیم میلیون نفر از افراد مورد بررسی ، ما دریافتیم که 57٪ از مردم آسیا به شدت کمبود ویتامین D (سطح زیر 25 نانومول در لیتر) در زمستان / بهار و 50.8٪ در تابستان و پاییز دارند.

“سیاه آفریقایی ها در معرض خطر بعدی بودند (38.5٪ در زمستان و 30.8٪ در تابستان) ، و پس از آنها نژادهای مختلف و شرکت کنندگان چینی قرار گرفتند. اروپایی های سفید کمترین شیوع کمبود ویتامین D را داشتند بسیاری از آنها هنوز تحت تأثیر قرار گرفته اند. “

ویتامین D هورمونی است که سطح کلسیم خون را کنترل می کند و به ساختن استخوان های سالم کمک می کند ، عملکرد سیستم ایمنی و عضلات را تنظیم می کند و به سلامت کلی کمک می کند.

محققان دریافتند که مصرف منظم ماهی روغنی اثر محافظتی دارد ، اما آسیایی ها نسبت به سایر اقوام کمتر ماهی می خورند یا از مکمل های ویتامین D استفاده می کنند.

تضاد فصلی واضح در سطح ویتامین D در میان سفیدپوستان اروپایی وجود دارد ، با 17.5 defic کمبود در زمستان در مقایسه با 5.9 in در تابستان. تغییرات فصلی در سایر گروههای فرهنگی کمتر دیده می شود.

زمان خارج از منزل و سطح بالای استفاده از تلویزیون و رایانه به شدت با احتمال کمبود ویتامین D در میان سفیدپوستان اروپایی همراه بود ، اما این ارتباط برای سایر اقوام بسیار ضعیف تر بود.

تقریباً یک سوم از شرکت کنندگان در مطالعه که در ادینبورگ و گلاسگو زندگی می کنند ، سطح پایین ویتامین D را در زمستان گزارش می کنند ، در حالی که مردم جنوب انگلیس از مناطق اقتصادی-اجتماعی نسبتاً بالاتر ، در زمستان کسری کمتری دارند و همچنین به احتمال زیاد از مکمل های ویتامین D استفاده می کنند و ماهی های روغنی بیشتری می خورند.

ساترلند گفت: “این یافته ها نیاز مداوم به مداخلات بهداشتی موثر را برای كاهش شیوع كمبود ویتامین D در انگلیس چه در سطح جمعیت و چه در گروه های در معرض خطر تأكید می كند.

“تقویت یک ماده غذایی واحد ، مانند برنامه پیشنهادی غنی سازی گندم ، امری پیچیده است ، زیرا برخی از گروه های جنوب آسیا بیشتر از گندم از ارزن و برنج استفاده می کنند. واضح است که انگلیس به اقدامات بهداشتی عمومی هدفمند نیاز دارد تا برای کاهش خطر کسری در تمام جمعیت های آسیب دیده ، “او گفت.

این مطالعه توسط پروفسور Elina Hipponen ، یکی از متخصصان برجسته ویتامین D در جهان انجام شد.

پروفسور هیپونن گفت: “درصد کسری شدید در بیشتر گروه های جمعیتی بسیار بیشتر از حد انتظار ما است ، بنابراین این نتایج واقعاً نگران کننده است.”

“شدت کمبود ویتامین D نگران کننده است ، به ویژه با بالا بودن میزان عفونت COVID-19 در اروپا و سایر مناطق نیمکره شمالی زمستان امسال. مطالعات بالینی نشان داده است که مکمل های ویتامین D در جلوگیری از عفونت های تنفسی و حتی مرگ و میر مفید هستند.

“ویتامین D گران نیست و دوزهایی که بیشترین فواید را نشان داده اند ، آنهایی هستند که همه ما می توانیم از داروخانه محلی در پیشخوان دریافت کنیم. با توجه به بیماری همه گیر COVID-19 ، اکنون زمان آن است که هر اقدامی را انجام دهیم که تحت تأثیر آن قرار گیرد. “

[ad_2]

منبع: unbox-news.ir